Gleamoniynaya la sal

LA SAL UGLEAMMONIYNAYA (EL AMONIO CARBÓNICO, EL HIDROCARBONATO DEL AMONIO)

Alimenticio representa la sustancia cristallina del color blanco de la composición siguiente: el amonio doscarbónico (en el recuento a la sustancia seca) - no menos 99 %, el amonio carbónico (en el recuento a la sustancia seca) - no más 1 %, el agua - no más 3 %.
Se aplican en la industria alimenticia durante la producción de las confiterías de harina en calidad del cilindro rompedero químico (Е503) en cambio del amonio carbónico alimenticio.

La fórmula química: _NH4HCO3.

La dosificación ugleammoniynoy las sales en comparación con el amonio carbónico se aumenta en 30 %. Ante el uso ugleammoniynuyu la sal disuelven en el agua con la temperatura no más arriba 20 ° Con y añaden en la emulsión o retsepturnuyu la mezcla directamente ante la introducción del tormento.

Las exigencias técnicas básicas de la sal ugleammoniynoy alimenticio

El nombre del índice	La norma
La fracción masiva (NH3), el % no menos	20,9
La fracción masiva de los metales pesados (Pb), el % no más	0,0005
La fracción masiva del arsénico (As), el %, no más	0,0001
La fracción masiva del hierro (Fe), el %, no más	0,001
La fracción masiva de los cloruros (Сl), el %, no más	0,001
La fracción masiva de las sustancias insolubles en el agua, el %, no más	0,005

Las sales ugleammoniynye (el GOST 9325-79) - la mezcla de los carbonatos distintos del amonio. Básicos son el carbonato del amonio _{(NH4) 2CO3} y el bicarbonato del amonio _NH4HCO3.
Poseen único denitrifitsiruyuschimi las propiedades - disminuyen o cesan completamente el proceso nitrifikatsii los suelos que contribuye a la aceleración sozrevaniya y el aumento de la cosecha.
Al uso de las sales en calidad del conservante en la masa (el grano de forraje de la humedad subida, las panochas desmenuzadas del maíz, el ensilado, senazh, el heno, húmedo lnosyre etc.) cesan gnilostnye los procesos, es abastecido una alta integridad de las sustancias nutritivas, baja el contenido de los nitratos y la acidez activa de los forrajes.

Las sales ugleammoniynye las marcas se aplican para orgánico sintezov y la producción de los reactivos químicos.
Echa sal ugleammoniynye a las marcas se aplican para los procesos de la flotación, el tinte, la neutralización de las pieles crómicas y en metalúrgico y uranodobyvayuschey las industrias.
Las sales ugleammoniynye también se usan ampliamente en la agricultura en calidad del abono (son eficaces especialmente bajo las patatas, las culturas de hortalizas y forrajeras) y el conservante de los forrajes.

Las exigencias técnicas básicas ugleammoniynyh de las sales

El nombre del índice	La norma
	Y
El aspecto exterior	Los cristales del color blanco, gris o rosado
La fracción masiva del amoníaco (NH3), el %, no menos	21,0	20,7
La fracción masiva del resto después de prokalivaniya, el %, no más	0,008	0,02

Las sales ugleammoniynye son inestables sobre el aire, подвеpгаются gradual pазложению con la separación del amoníaco y el gas carbónico.