UAH
Крахмал картофельный - Укрторгсырье, ООО Харьков (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 0
+38 (095) 687-51-93
Крахмал картофельный
  • Крахмал картофельный

Крахмал картофельный

В наличии
Цена:
13.5 UAH
Оплата:
Доставка:
Описание
 

Крахмал картофельный – это не что иное, как сыпучий порошок белого цвета (иногда с желтоватым оттенком), который получают из картофельных клубней. Вообще, крахмал относят к сложным углеводам, который хорошо усваивается организмом человека и присутствует в овощах и фруктах, бобовых и злаковых, а также орехах. Калорийность крахмала картофельного составляет 313 ккал на сто граммов сыпучего сырья.

Благодаря свойствам крахмала картофельного образовывать коллоидный раствор различной вязкость, а попросту выступать в роли клейстера, этот продукт питания нашел свое место в области кулинарии. В теплой воде этот порошок набухает и увеличивается в объеме. Его часто используют для приготовления разнообразных соусов, подливок и киселей. Однако при длительном хранении студни начинают стареть – они расслаиваются и становятся мутными. Для выпечки кондитерских изделий муку можно частично, а иногда и полностью, заменить картофельным крахмалом. Это связано с тем, что в тесте он обладает способностью делать их более рассыпчатыми, тем самым улучшая структуру готовых изделий.

Информация актуальна: 12.12.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Крахмал картофельный от компании Укрторгсырье, ООО, Харькове (Украина). Купить Крахмал картофельный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары
LiveInternet